Une surface maraîchère BIO en plein champ d’environ 5 530 m², irrigable grâce au puits existant et à la prise d’eau agricole sur mes terres.
Ma technique de production ne nécessite pas de travail mécanique du sol. Je travaille sur sol vivant, en alternant selon les cultures : engrais verts, bâches, passage des poules et paillage au foin .
J’ai pu expérimenter et perfectionner cette technique pendant 7 ans dans mon ancienne ferme à Hèches ( 65 ) ainsi que durant la saison 2025 en location à Tournous-Darré .
Je poursuis également cette pratique grâce à l’entraide paysanne chez Monsieur Fréderic C. , apiculteur et maraîcher en agroforesterie avec traction animale, sur la commune de Bonrepos ( 65 ).
Types de cultures envisagées en rotation :
• Jardin A : Maïs doux / Cucurbitacées / Haricots rames ( exemple : maïs, courgettes, haricots Tarbais )
• Jardin B : Amaranthacées / Brassicacées ( exemple : épinards, choux verts, betteraves, choux-fleurs )
• Jardin C : Pommes de terre / Laitues / Haricots nains ( exemple : Monalisa, batavia blonde, haricots verts )
• Jardin D : Solanacées / Apiacées / Alliacées ( exemple : tomates anciennes – 10 variétés, carottes, poireaux de Solaise )
• Jardin E : Engrais verts ( exemple : féveroles, avoine )
Une serre de semis de 100m2 permettant la production de plants pour le maraîchage et l’implantation de fruitiers
Deux serres froides de 320m2 pour une culture maraîchère
Toutes les cultures maraîchères sont entourées de haies fruitières réparties sur 1362 mètres linéaires. Ces haies multi-étagées et diversifiées se composent de 31 espèces d’arbres fruitiers ( certaines avec plusieurs variétés ) et plantes vivaces ainsi que des fleurs comestibles.
Liste non exaustive : vignes de table, framboises, mûres,
cassis, groseilles, pêches, prunes, poires, pommes, noisettes, noix, châtaignes, citronniers, mandariniers, feïjoas, plakeminiers, paw-paw, grenadiers, bananiers, poireaux sauvages, ails éléphants, fraisiers, consoudes, calendulas, tagettes, hémérocailles …